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德根盛園

介绍

德根盛園建於2023年,由帝盛酒店集團及遠東發展有限公司贊助,並與香港高等教育科技學院學生﹑無止橋慈善基金義工共同修建。本藥園承蒙配對補助金計劃的基金支持,冀推動中醫藥發展、宣傳中醫藥文化及增加公眾對中醫藥的知識。藥園地點位於西貢北港村,佔地面積40,000英尺。其劃分為七個區域,分別是涼茶、湯水、藥浴、鮮草藥、香草藥、民間/民俗用藥及嶺南道地藥材。藥園的建成因各機構的大力支持而得以進行,在此衷心致謝。

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地圖

Zone1 涼茶

涼茶是以特定中草藥製成的飲料,功能是清熱解毒。涼茶起源地是嶺南,當地天氣炎熱潮濕,人們經常吃燥熱的食物導致「熱氣」,因此人們使用各種清熱解毒的中草藥來製成涼茶服用。涼茶已被列入香港非文化遺產,是香港的一種獨特飲食文化,已有百餘年歷史。本藥園現正種植金銀花、木棉花、雞蛋花、黃牛木葉、布渣葉、羅漢果、三椏苦、南酸棗、崗棯、菊花、鴨腳木、蒲公英、車前草、積雪草、天葵子、白茅根、淡竹葉、葫蘆茶、薏苡仁、九節茶、鴉膽子、牛白藤、薑黃及崗梅根等主要涼茶用藥。

相關草藥資料
  • 崗梅根
    崗梅根
  • 薑黃
    薑黃
  • 牛白藤
    牛白藤
  • 鴉膽子
    鴉膽子
  • 九節茶
    九節茶
  • 葫蘆茶
    葫蘆茶
  • 淡竹葉
    淡竹葉
  • 白茅根
    白茅根
  • 天葵子
    天葵子
  • 積雪草
    積雪草
  • 車前草
    車前草
  • 蒲公英
    蒲公英
  • 鴨腳木
    鴨腳木
  • 菊花
    菊花
  • 崗棯
    崗棯
  • 南酸棗
    南酸棗
  • 三椏苦
    三椏苦
  • 布渣葉
    布渣葉
  • 黃牛木葉
    黃牛木葉
  • 雞蛋花
    雞蛋花
  • 木棉花
    木棉花
  • 金銀花
    金銀花

Zone 2 湯水

湯水是以各種食材加水通過煮、熬工藝烹調而成的飲品,亦是人們常用於養生的飲食文化。根據中醫的五行理論,因應四季溫度氣候變化,需要滋養的人體腑臟也不同,需要搭配不同功效的中藥,例如乾燥的季節,可以選擇潤肺的中藥,如羅漢果。常見的中藥湯水例子有「小建中湯」、「四物湯」和「八珍湯」等。本藥園現正種植楊梅、枸杞子、大棗、龍眼肉、土茯苓、五指毛桃、生薑及白芍等常用於湯水的中藥。

相關草藥資料
  • 生薑
    生薑
  • 五指毛桃
    五指毛桃
  • 龍眼肉
    龍眼肉
  • 大棗
    大棗
  • 枸杞子
    枸杞子
  • 楊梅
    楊梅

Zone 3 藥浴

藥浴是中醫的一種外治法,使用藥液洗浴全身或局部。早在《五十二病方》中已有提及治嬰兒癲癇的藥浴方,歷史源遠流長。現今常見的藥浴分為全身浴、坐浴、足浴三種。本藥園現正種植艾葉、荊芥、佩蘭、豨薟草及伸筋草等常用於藥浴的中藥。

相關草藥資料
  • 伸筋草
    伸筋草
  • 豨薟草
    豨薟草
  • 佩蘭
    佩蘭
  • 荊芥
    荊芥
  • 艾葉
    艾葉

Zone 4鮮草藥

中醫臨床上經常使用鮮草藥治病,《神農本草經》中提出「生者尤良」,此「生」指的是「新鮮」。在《五十二病方》及《肘後備急方》中亦分別有服用薯蕷和青蒿鮮汁治病的例子,古醫籍記載了鮮草藥也可直接服用,且帶有治療功效。本藥園現正種植桔梗、枇杷葉、側柏葉、蘆根、竹茹、菖蒲、蘆薈、益母草、酢漿草及蕁麻等常用於鮮草藥的中藥。

相關草藥資料
  • 狗肝菜
    狗肝菜
  • 蕁麻
    蕁麻
  • 酢漿草
    酢漿草
  • 益母草
    益母草
  • 蘆薈
    蘆薈
  • 菖蒲
    菖蒲
  • 竹茹
    竹茹
  • 蘆根
    蘆根
  • 側柏葉
    側柏葉
  • 枇杷葉
    枇杷葉

Zone 5 香草藥

香草藥是指其氣味強烈的中草藥,常用作香料使用,在中醫處方中亦可入藥使用,《理瀹駢文》的作者吳師機先生亦提及外冶法須使用氣味強烈的藥材。本藥園現正種植八角茴香、檸檬、丁香、月桂葉、肉桂、花椒、薄荷、迷迭香、胡椒、辣椒、香茅、紫蘇葉、小茴香、豆蔻、草果及九層塔等常用於香草藥的中藥。

相關草藥資料
  • 九層塔
    九層塔
  • 豆蔻
  • 紫蘇葉
    紫蘇葉
  • 香茅
    香茅
  • 胡椒
    胡椒
  • 迷迭香
    迷迭香
  • 薄荷
    薄荷
  • 花椒
    花椒
  • 肉桂
    肉桂
  • 月桂葉
    月桂葉
  • 丁香
    丁香
  • 檸檬
    檸檬
  • 八角茴香
    八角茴香

Zone 6 民間/民俗用藥

民間/民俗用藥是指民間普遍應用來解決身體病症的中草藥。除了治病,此區域的中藥也常用於養生保健,是民間的智慧文化。本藥園現正種植化橘紅、石榴皮、露兜簕及吳茱萸等常用於民間/民俗用藥的中藥。

相關草藥資料
  • 桃花
    桃花
  • 露兜簕
    露兜簕
  • 石榴皮
    石榴皮
  • 椰子
    椰子

Zone 7嶺南道地藥材

嶺南,即現在廣東、廣西、海南及港澳地區,是中藥材的其中一個主要產地。道地藥材指的是特定產地的優質藥材,在《中國藥典》中收錄的嶺南道地藥材超過五十種。本藥園現正種植桑葉、無花果、杜仲、銀杏葉、蘇木、陳皮、佛手、廣藿香、紅豆蔻、雞血藤、雞骨草、海金沙、砂仁、何首烏及巴戟天等嶺南道地藥材。

相關草藥資料
  • 巴戟天
    巴戟天
  • 何首烏
    何首烏
  • 砂仁
    砂仁
  • 海金沙
    海金沙
  • 雞骨草
    雞骨草
  • 雞血藤
    雞血藤
  • 紅豆蔻
    紅豆蔻
  • 廣藿香
    廣藿香
  • 佛手
    佛手
  • 陳皮
    陳皮
  • 蘇木
    蘇木
  • 杜仲
    杜仲
  • 桑葉
    桑葉