德根盛园建于2023年，由帝盛酒店集团及远东发展有限公司赞助，并与香港高等教育科技学院学生﹑无止桥慈善基金义工共同修建。本药园承蒙配对补助金计划的基金支持，冀推动中医药发展、宣传中医药文化及增加公众对中医药的知识。药园地点位于西贡北港村，佔地面积40,000英尺。其划分为七个区域，分别是凉茶、汤水、药浴、鲜草药、香草药、民间／民俗用药及岭南道地药材。药园的建成因各机构的大力支持而得以进行，在此衷心致谢。
凉茶是以特定中草药制成的饮料，功能是清热解毒。凉茶起源地是岭南，当地天气炎热潮湿，人们经常吃燥热的食物导致“热气”，因此人们使用各种清热解毒的中草药来制成凉茶服用。凉茶已被列入香港非文化遗产，是香港的一种独特饮食文化，已有百馀年历史。本药园现正种植金银花、木棉花、鸡蛋花、黄牛木叶、布渣叶、罗汉果、三桠苦、南酸枣、岗棯、菊花、鸭脚木、蒲公英、车前草、积雪草、天葵子、白茅根、淡竹叶、葫芦茶、薏苡仁、九节茶、鸦胆子、牛白藤、薑黄及岗梅根等主要凉茶用药。
汤水是以各种食材加水通过煮、熬工艺烹调而成的饮品，亦是人们常用于养生的饮食文化。根据中医的五行理论，因应四季温度气候变化，需要滋养的人体腑脏也不同，需要搭配不同功效的中药，例如乾燥的季节，可以选择润肺的中药，如罗汉果。常见的中药汤水例子有“小建中汤”、“四物汤”和“八珍汤”等。本药园现正种植杨梅、枸杞子、大枣、龙眼肉、土茯苓、五指毛桃、生薑及白芍等常用于汤水的中药。
药浴是中医的一种外治法，使用药液洗浴全身或局部。早在《五十二病方》中已有提及治婴儿癫痫的药浴方，历史源远流长。现今常见的药浴分为全身浴、坐浴、足浴三种。本药园现正种植艾叶、荆芥、佩兰、豨莶草及伸筋草等常用于药浴的中药。
中医临床上经常使用鲜草药治病，《神农本草经》中提出“生者尤良”，此“生”指的是“新鲜”。在《五十二病方》及《肘后备急方》中亦分别有服用薯蓣和青蒿鲜汁治病的例子，古医籍记载了鲜草药也可直接服用，且带有治疗功效。本药园现正种植桔梗、枇杷叶、侧柏叶、芦根、竹茹、菖蒲、芦荟、益母草、酢浆草及荨麻等常用于鲜草药的中药。
香草药是指其气味强烈的中草药，常用作香料使用，在中医处方中亦可入药使用，《理瀹骈文》的作者吴师机先生亦提及外冶法须使用气味强烈的药材。本药园现正种植八角茴香、柠檬、丁香、月桂叶、肉桂、花椒、薄荷、迷迭香、胡椒、辣椒、香茅、紫苏叶、小茴香、豆蔻、草果及九层塔等常用于香草药的中药。
民间／民俗用药是指民间普遍应用来解决身体病症的中草药。除了治病，此区域的中药也常用于养生保健，是民间的智慧文化。本药园现正种植化橘红、石榴皮、露兜簕及吴茱萸等常用于民间／民俗用药的中药。
岭南，即现在广东、广西、海南及港澳地区，是中药材的其中一个主要产地。道地药材指的是特定产地的优质药材，在《中国药典》中收录的岭南道地药材超过五十种。本药园现正种植桑叶、无花果、杜仲、银杏叶、苏木、陈皮、佛手、广藿香、红豆蔻、鸡血藤、鸡骨草、海金沙、砂仁、何首乌及巴戟天等岭南道地药材。
